鲈鱼: ， 盐: ， 蒜: ， 姜: ， 豉油: 可选， 葱:
1鲈鱼料理干净，两面改刀，均匀的抹上盐，按摩
2用姜片擦拭内外，静置10-15分钟入味去腥
3将盘子底部垫上葱段，姜片，蒜；鱼肚子里也塞上
4入锅大火蒸10分钟，转小火蒸10分钟
5出锅，放上姜丝，葱末等，淋上热豆豉油，可以开动啦！