原料

鸡胸肉: 1块， 绿豆芽或者嫩包菜切丝: 一大把， 胡萝卜: 一只， 辣椒面: ， 花椒碎: ， 白芝麻: ， 海鲜酱油: 1勺， 香醋: 1勺， 白糖: 1小勺， 橄榄油或花生油: ， 蒜末:

步骤

1辣椒面，花椒碎，白芝麻，一小嘬盐在小碗拌匀，橄榄油或者花生油烧热浇上去

2鸡胸肉洗净，放少许花椒料酒生姜，凉水煮开，小火焖熟，自然晾凉

3绿豆芽煮熟，准备蒜末，胡萝卜擦丝，鸡肉撕成丝，一勺海鲜酱油一勺香醋加糖一小勺调汁，将所有材料放盆里，加辣椒油拌匀，成品如图。

4豆芽换成包菜，切丝，稍微烫一下，成品如图。