蒜: 5瓣， 粉丝: 80克， 姜: 2-3片， 肉末: 50克， 料酒: 10克， 葱: 3根， 老抽: 10克， 生抽: 10克， 豆豉酱: 一大勺， 糖: 20克
1将粉丝80克用热水泡10分钟后用冷水冲洗淋干。
2将姜片和蒜瓣3秒速度6切碎用刮刀棒将锅壁上的姜蒜弄到锅底，插入蝴蝶棒。
3放入20克油和肉末，10克料酒，放入葱末。时间3分钟/温度V/速度反转小勺，爆香。
4把粉丝从小孔中放入，加10克老抽，10克生抽，1勺豆豉酱（喜欢辣的可以加一点辣椒），20克糖。 时间5分钟/温度V/速度反转小勺。