原料

材料：（分量：2份 | 小红锅圆形华夫烤盘/翻转华夫饼机 | 时间：翻转2分钟/小红锅3-4分钟）: ， 低筋面粉：: 80g， 鸡蛋：: 1个， 盐：: 1g， 白砂糖：: 25g， 无盐黄油（融化）：: 40g， 酸奶油：: 40g， 牛奶：: 60mL， 泡打粉：: 2g， 香草精：: 3滴， 酸奶油材料：: ， 淡奶油：: 40g， 柠檬汁：: 3g

步骤

1酸甜滋味

2淡奶油加入柠檬汁，搅拌均匀。

3鸡蛋、白砂糖和盐混合，搅拌均匀。

4加入使用巧克力融锅融化的无盐黄油和香草精，搅拌均匀。

5倒入拌好的酸奶油，搅拌均匀。

6筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀。

7盖上保鲜膜，静置30分钟。取出静置好的面糊，有颗粒的情况下，过滤一下面糊。

8翻转华夫饼机最高温预热至绿灯灭，使用挖球勺舀入约135g面糊。

9盖上上盖，翻转烘烤2分钟。

10小红锅装上圆形华夫烤盘预热完成后，使用挖球勺舀入约135g面糊，盖上上盖，烘烤6分钟。

11取出筛上糖粉即可享用。

12微微的酸甜滋味使人食欲大开！