原料

盐: 克， 葱: ， 酱油，豆油。: ， 干辣椒，花椒，味精:

步骤

1这个我忘记拍图了，把熟的猪头肉切片，用开水煮一分钟，捞出过凉水。

2空干水，倒入酱油，少许盐，拌匀。

3中间放上葱花，干辣椒，花椒，味精。

4锅里烧热油，浇在中间调料上，在不停拌匀，腌制一晚口感更浓，这个图是我以前做的，上桌全部吃光了。

小技巧

1，很多朋友买回来的熟食不好吃扔掉又可惜这个方法改良 完特别下饭。 2，这个方法可以做生猪头肉，只要先把肉煮熟就行。