原料

鸡蛋: 1只， 面包: 半片， 肉松: 少许， 盐: 少许

步骤

1面包切条状备用，一个卷4条

2鸡蛋打到碗里，加少许水，少许盐，打散混匀

3热锅里刷少量油，倒入鸡蛋液，晃动锅子摊开，放上面包条，撒少许肉松

4左右两边鸡蛋皮翻折，再从上下任一端开始，把鸡蛋皮顺着面包条卷起来

5切开就是这样子滴，我用的是南瓜面包，有点不明显，像卷了油条有没有?

6竹炭面包的来一张，是不是好看点

小技巧

1. 面包条干一点比较好，吸收蛋液会变软 2. 喜欢培根，香葱啥的自己加 3.蛋液加水可以软一点，方便卷，但也不要太多，容易破 4.卷好以后再四边多烤一会儿，让蛋液充分凝固