原料

高筋面粉: 200g， 低筋面粉: 50g， 酵母: 3g， 鸡蛋: 1个， 细砂糖: 40g， 盐: 3g， 黄油: 25g， 火腿肠（我用的无淀粉）: 4根， 牛奶: 适量， 鸡蛋液（刷表面）: 适量， 白芝麻（装饰用）: 适量

步骤

1食材称重好，除黄油外，将所有食材揉成一个光滑的面团儿

2再加入黄油，揉至扩展阶段，盖上保鲜膜，放温暖处发酵

3至2-2.5倍大，排气，平均分成四份，滚圆，盖上保鲜膜松弛20分钟

4取一个面团儿，擀开，以一根火腿肠的长度为准

5放上火腿肠

6卷起，卷紧

7捏紧收口，收口朝下，烤盘铺上锡纸，放在烤盘上面，注意保留间隔

8进行最后一次发酵，至两倍大即可，注意保持温度和湿度

9预热烤箱180度，刷上蛋液，撒上白芝麻

10送入烤箱，中层，15分钟左右，可根据自家的烤箱来进行适当调整，上色记得加盖锡纸哦～

11叮?～趁热脱离锡纸

12冬天热热地吃很棒呢～可惜现在是春天，怕烫嘴哎～晾凉再吃好了?