原料
扁面: 一把， 蚝油: 三勺， 小青菜: 四株， 蒜: 三瓣， 酱油: 少许， 淀粉: 半勺， 盐: 少许， 糖: 少许
步骤
1把面煮软。这面煮的时候加点盐。开了以后再加冷水，再煮至开。就可以捞起。带水先放碗里。
2小青菜。锅中开水烧开，放入，焖十五秒，就可以捞起。
3淀粉少许兑水，到蚝油，少许酱油，放点糖，搅拌成对好的调料。
4热锅，放少许油，爆炒蒜，再放入兑好的调料，看冒烟就可以离开火源了。
5先放点小青菜在碗底，再放沥过水的面，接着把剩下的青菜全放上面。立刻浇上做好的汁。
6搅拌就好吃了！✅
小技巧
最后一步动作要快。不然容易糊了。淀粉适量，不然就全坨住了。单身必备养活自己厨艺推荐！
