鸡翅: ， 花椒水（腌制）: ， 酱油（腌制）: ， 辣椒: ， 葱: ， 姜: ， 芝麻: ， 白酒: ， 草果: ， 香叶: ， 红寇: ， 花椒:
1鸡肉腌制
2过油炸
3爆香
4再爆香
5烹入白酒 出锅前撒芝麻