猪肉: 250G， 面粉: 200G， 盐: ， 姜末（粉）: ， 葱末: ， 蒜末: ， 花椒水（粉）: ， 白葡萄酒: ， 柠檬汁（去腥）: ， 生抽: ， 五香粉: ， 耗油: ， 香菜根: ， 辣椒粉: ， 白芝麻: ， 白糖:
1和面擀皮就不说了哈
2葱油料 葱蒜香菜末放油里炸出水分，出香味滤出，待用，葱油留以后做菜用。
3肉馅 猪肉馅里放姜蒜花椒水白葡萄酒生抽搅上劲，加葱油料，蚝油、盐搅匀。
4包饺子、煮饺子不说了哈
5红油： 辣椒粉、生白芝麻、少许花椒粉、少许五香粉、拌匀，浇上中成热的油后，滴入两滴香醋，用筷子搅匀（哗哗哗哗的）放一旁静置。
6碗料 葱末蒜末白糖生抽辣椒油
7盛上水饺，拌匀。开吃