姜: 姜末， 香油: 1小勺， 醋: 适量， 盐: 少许， 生抽: 2勺， 猪肉馅: 10元钱， 鸡蛋: 2个， 韭菜: 半斤， 蚝油: 适量， 麻蛤: 15元， 面: 适量
1麻蛤过热水 焯一下 开口立刻捞出 取肉留下
2把上面黑色的脏东西全部去除 类似图片
3洗干净后切成小块备用
4和面 盖盖子（饺子粉）
5把猪肉馅 葱末 姜末 生抽 香油 蚝油 鸡精 盐放在容器里搅拌 顺时针
6肉馅有一些弹性 放入韭菜和麻蛤继续搅拌
7包成小饺子
1，麻蛤买回家一定焯水 开口就捞出 2，去除脏东西后一定反复洗 直到水清澈 3，搅拌时候朝一个方向 4，面不能和太软