原料

高筋面粉: 200g， 细砂糖: 24g， 盐: 4g， 奶粉: 6g， 鸡蛋（小）: 1个约45g， 牛奶: 90g， 酵母: 3g， 黄油: 15g， 酒渍葡萄干: 80g， 肉桂粉1（加入面粉中）: 2g， 肉豆蔻粉（没有可省）: 1g， 肉桂粉2（撒在面团上）: 适量， 细砂糖: 适量

步骤

1除盐和葡萄干以外的材料全部放入【面桶】

2选择【程序8，菠萝面包】然后按开始，酵母投放完之后1-2分钟打开盖子放盐。我这幅图是揉了几分钟之后想起来照的。所以最初的时间显示是55分钟。这个时间里会完成揉面，和第一次发酵。

3酒渍葡萄干控干酒备用。当听到机器发出响声，把面团拿出来，擀开撒上一层肉桂粉，一层细砂糖，铺上葡萄干，卷起来，切成四段。

4把面桶里的搅拌叶片拆掉，放入面团，再把面桶放回机器。这个步骤要在15分钟内完成。

5机器会继续进行下次发酵和烤制。程序结束之后，拿出来面包放凉散热即可。

6朗姆酒渍葡萄干。

7在面包散热的时候，我把控葡萄干时多余的一点酒也倒在了面包上，香！

小技巧

1.这个方子是根据松下面包机的说明书改的，原方子是写25g鸡蛋，水110ml~我不想浪费半个鸡蛋，于是全部放进去了，成品还是很棒。 2.我用的是松下面包机PM105。京东连结： 新款SD-P103的京东预售连结