饺子皮: ， 肉饺馅: ， 辣酱油: ， 味极鲜酱油:
1肉馅就是猪肉馅+芹菜粒+盐+鱼露+“铁脯”拌成的，然后用包成云吞模样即可
2这里主要想说那辣汁，超级无敌霹雳简单，其实就是自己做的辣椒油+味极鲜的生抽，不用很多。辣椒油的做法在这里：https://www.xiachufang.com/recipe/100021867/
3先将肉饺煮熟了；捞起一个个放入辣汁中，不要泡太久，保证饺子皮能够沾满辣汁就可以了，装盘即可开吃