槐花: 250g， 面粉: 适量， 蒜泥，盐，鸡精，酱油，醋: 适量
1槐花洗净，空水……
2半干时加入面粉，也可放点玉米面，口感更好更好！只要每朵花都均匀沾上面粉且不沾手即可！
3上锅蒸15到20分钟即可出锅
4沾汁配方:蒜泥，盐，鸡精和辣椒粉上泼油（炸油时放点花椒粒），倒入醋和酱油，拌匀……撒在槐花上拌匀就可以吃啦！
1，拌面粉时，可根据个人口味撒少量盐再蒸； 2，如果不喜欢酸辣口味的，可以拌上白糖吃哦！一样美味；3，凉的槐花饭口感更筋道！