蒸槐花

原料

鲜槐花: , 面粉: , 香油: , 盐: , 蒜瓣: , 鸡精:

步骤

1槐花洗干净,沥干水分

2撒入面粉,拌均匀,面粉裹的不要太厚

3上笼屉蒸,家里没有蒸布,我用烘焙油纸代替的,用完牙签扎了一些小孔。凉水蒸大概二十多分钟,蒸到槐花变颜色就可以出锅了。

4顺便做了胡萝卜丝的。蒸的过程中可以准备调料,大蒜捣成泥,加入盐,鸡精。也可以根据自己的口味加点酱油和醋,调好之后,倒入蒸菜里拌匀就可以吃了。

小技巧

胡萝卜丝放的没蒸之前的图片,胡萝卜不太好熟,所以可以蒸的时间久一点。


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