原料

鸡蛋: 1个~2个， 牛奶: 10ML~15ML， 桃李切片面包: 3~5片， 糖: 少量， 盐: 少量， 食用油: 适量

步骤

1打鸡蛋，加一丢丢盐和糖，加牛奶，搅拌均匀

2将面包片浸透蛋液

3热锅，加油，七成热，下一个面包片

4小火，煎面包片两面，翻均匀，直至两面成金黄色，里面蛋液熟透为止

小技巧

1. 我的一个鸡蛋是个头比较大的鸡蛋，一般鸡蛋需要两个 2. 如果最后蛋液不够用，可以再加一点牛奶，浸透蛋液 3. 牛奶适量，不要多过蛋液 4. 油要适量，不要一次性加进去，煎一片，加点油，这样颜色好看又健康 5. 如果有条件，可以再煎一片火腿，夹在两片面包之间 6. 什么油都可以，我用的橄榄油，主要因为花生油和豆油本身味道太香，容易喧宾夺主，但是也可以用