玉米面: 半斤， 白面: 250g， 豆角: 半斤， 牛肉: 半斤， 木耳: 五朵， 胡萝卜: 一根
1玉米面放在盆中，用沸腾的开水一点点浇，然后和面
2玉米面放凉之后加入白面，跟和面一样，慢慢揉成一个面团
3将面团擀成片切成条
4切条备用
5切条备用
6备用
7下锅先炒豆角和胡萝卜！
8下木耳
9然后下牛肉，我放的是炖好的牛肉，然后炒一会放没过材料的水，然后加入酱油、生抽、糖一点点，然后下面！
10然后盖上盖，焖！期间看见水少加水，加三次水！注意不要频繁铲，因为面条容易断！但是也要注意别糊锅
11然后待汤汁少了就可以关火了，加一点鸡精和盐就可以出锅了
12出锅了
1.面条不用切的太粗太宽，我这个有点宽！ 2.有高汤用高汤，没有就用水！ 3.调料放多少看自己！