原料

速冻羊肉片: 一份(一人量的话 半盒就够了)， 洋葱: 1/4头， 香菜: 适量， 料酒: 一汤勺， 海鲜酱油(或生抽): 半汤勺， 水: 适量， 孜然粉: 一茶勺， 白芝麻: 一茶勺， 盐: 适量， 食用油: 两茶勺

步骤

1准备工作:1.洋葱切成0.5cm宽的条 2.香菜切碎 3.把海鲜酱油+料酒+水，提前调成汁待用

2锅内热油，放入洋葱翻炒至半透明

3放入速冻羊肉片，快速翻炒到肉质只有少量生红

4放入先前调好的调料汁，然后进行翻炒，再放入孜然粉，白芝麻和盐

5出锅后用香菜点缀即可

小技巧

没有孜然粉用孜然粒也可；羊肉片炒制时间不宜过长！；汤勺是平时喝汤的勺子，不是盛汤的那个！！