肉汤: ， 土豆: ， 黑木耳: ， 豆泡: ， 枸杞:
1土豆切滚刀块，木耳泡发切小朵，豆泡切一半备用
2炖肉剩下的肉汤很是精华，加适量清水煮开
3下土豆，黑木耳，开后转中火炖
4炖到土豆可以用筷子轻易扎透时，再下豆泡和枸杞，再炖煮片刻，收汁后，盐调味即可
炖肉剩下的肉汤通常比较油腻，可以等油凝结撇去即可 这道其实跟东北乱炖差不多，所以也可以选些自己喜欢的材料放进去，比如栗子，粉条之类的~加些猪肉块也可以！