原料

小排: ， 蜜栆:

步骤

11.小排骨洗甘净，晾干

22.将小排骨放入碗中，加入老抽3～4滴（着色用）、米酒、耗油、少许盐拌匀后腌制3个小时

33.将腌好的排骨放入油锅中，炸至金黄色后捞出

44.炒锅留少许底油，放入两大勺蜂蜜、半杯水，生抽，蜜栆，以及炸好的小排骨，中火烧45分钟

55.汁收差不多，排骨酥烂就可以啦

66.最后撒上切好的小葱。喵，所有糖醋食物都有一个不破秘诀！！！用纯正蜂蜜或者冰糖代替白砂糖入味，比起白砂糖入味口感会更细腻，而且不容易有腻的赶脚！