原料
大娃娃菜: 1棵, 杏鲍菇: 1根, 口蘑: 1盒, 蟹味菇: 1盒, 草菇: 1盒, 蟹棒: 6、7根, 鱼豆腐: 6、7个, 牛肉丸: 5个, 盐:
步骤
1蘑菇白菜洗干净,蘑菇切片,白菜切条;
2图用的还是蘑菇 丸子蟹棒等按照自己的量准备出来
3砂锅内放适量水煮开,先放口蘑、杏鲍菇和草菇,煮开后调小火盖上盖子煮10到15分钟,然后在放入蟹味菇和牛肉丸、鱼豆腐,煮开后再转小火煮到丸子熟了即可,然后放白菜,煮开后放蟹棒,蟹棒熟后放入适量盐关火出锅即可。
小技巧
先放蘑菇小火煲一会儿是为了能煲出蘑菇的鲜味,最好用砂锅,丸子类和蘑菇类都可调换成自己喜欢的品种,但是香菇不太推荐,味道太重。