鱿鱼鸡肉酿

原料

鲜鱿鱼: 1只, 鸡胸肉: 1块, 胡萝卜: 半根, 山药: 一小段, 生抽: 适量, 糖: 适量, 盐: 适量, 油: 适量, 姜: 适量

步骤

1鲜鱿鱼处理干净

2生抽、糖搅拌成汁水,将鱿鱼放入腌制

3鸡胸肉与两大勺料酒拌一拌静置10分钟

4鸡胸肉切碎加入胡萝卜粒、山药粒、姜粒一起剁成肉馅后放一小勺盐

5将剁好的鸡肉馅塞入鱿鱼中,口子用牙签封好

6鱿鱼表面刷一层油,放入烤箱180度烤10分钟

710分钟后表面刷一层蚝油再烤10分钟(如果鱿鱼比较大,可以延长时间)


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