菜花: 1个（450克）， 杏仁粉/杏仁碎: 120克， 椰子粉: 60克， 杏仁奶/椰浆/牛奶: 100-120毫升（看吸水性定量）， 72%以上黑巧碎: 60克， 奶酪/芝士碎/希腊酸奶: 60克， 黄油/椰子油: 125克， 鸡蛋/Aquafaba: 3个/130-150毫升， 生可可粉: 50克， 代糖/香蕉: 15克/1根， 肉桂粉: 10克， 泡打粉: 5克， 海盐: 1小撮
1食材准备好，增甜可以用香蕉，也可以用椰枣。 烤箱190摄氏度预热
2菜花洗净切小块，放进料理机打碎，或者手持电动搅拌器，加入杏仁奶，继续搅打，打至丝滑最佳，有颗粒状也无妨。倒入大碗里，放旁备用。 用香蕉或者椰枣的，可以跟菜花一起打碎。用糖的就不用一起了。
3黄油，奶酪和黑巧碎，隔热水或微波炉加热融化后，跟菜花糊混合 放糖，鸡蛋/Aquafaba，和其他干料一起搅拌均匀。 不用担心过度搅拌，无麸质，不会出问题 用希腊酸奶的，不需要融化，后面加入就好
4模具刷油或者铺烘焙纸，倒入混合物，放进烤箱烤40-45分钟左右即可
5烤箱取出后，晾15分钟后，切块食用