椰蓉球

原料

椰蓉: 60克左右, 牛奶: 20克, 蛋黄: 两个, 低筋面粉: 60克左右, 细砂糖: 15克, 黄油: 25克, 炼奶: 15克左右

步骤

1黄油软化,打蛋器打发(量有点少,我就随意打了一下),分两次加入蛋黄打均匀

2加入糖,炼奶,牛奶,搅拌均匀

3加入椰蓉和面粉,根据面团干湿度加粉或牛奶。

4揉成不黏手的面团,分成大概9克左右的面团,用手搓成圆球形状,码在烤盘上,预热的烤箱180度15分钟左右


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