原料

饼干底：: ， 消化饼（麦维他）: 100g， 黄油: 40g， 红豆奶酪糊：: ， 奶油奶酪: 60g， 糖粉: 30g， 红豆: 100g， 牛奶: 25g， 淡奶油: 110g， 鱼胶片: 3g， 抹茶奶酪糊：: ， 奶油奶酪: 80g， 淡奶油: 80g， 牛奶: 80g， 抹茶粉: 5g， 糖粉: 30g， 鱼胶片: 5g， 朗姆酒: 15ml

步骤

1饼底： 温水隔热融化黄油，消化饼用擀面杖擀碎，与饼干碎拌匀放入模具用勺子压实（模具底部可放张油纸间隔）放入冰箱冰冻

2红豆奶酪糊： 鱼胶片先用冷水泡软待用 奶油奶酪+糖粉隔热水拌匀至无颗粒状态 牛奶加热加入泡好的鱼胶片 淡奶油打发6成，加进奶酪糊 全部拌匀后，加入红豆 倒入冷冻好的饼底，放入冰箱冰冻至少10分钟

3抹茶奶酪糊： 奶油奶酪加糖粉隔热融化拌匀 抹茶、朗姆酒、加入牛奶搅拌，小火加热后加入泡软的鱼胶片， 分次加入奶酪糊拌匀 淡奶油打发至6成，全部混合拌匀好，倒入红豆糊

4放至冰箱冷冻4小时以上

5完成，太棒了