原料

鸭血: ， 鱼块:

步骤

1鱼块用料酒，姜，盐腌制半天，腌制一天的鱼块更好吃，盘子铺姜片开水上锅蒸8分钟

2鸭血切块，葱姜蒜香菜备好

3鱼蒸好，里面的水不要

4热油，葱姜蒜爆香，剁椒，辣椒酱炒香

5适量水，放调料，黑胡椒，鸡精，蚝油，椒盐，一点点盐搅匀煮开

6鸭血入锅煮开

7勾芡少许淀粉水入锅煮开

8葱花香菜

9浇入蒸好的鱼块

10鸭血有清肺的功能

11鸭血吃完就看到鱼了????

12鱼块腌制了一天，鱼肉结实不散，入味，汤汁可以泡饭，蘸馒头或者锅巴，?????

小技巧

好喜欢吃鱼