意面 250克: ， 洋葱 半个: ， 番茄 一个: ， 牛肉 100克: ， 植物油 黄油 黑胡椒 盐 番茄酱 少许:
1首先煮水下面，意面的煮法和其他面条煮法是不一样的，一定是要用六十度左右的热水煮，而不是沸水，煮十五分钟后在锅中焖五分钟，这样的口感恰到好处
2为了节约时间，煮面的时候把洋葱 番茄 牛肉切成小块
3热锅中倒入少许油，小火加热后放入黄油
4等油烧热后依然小火，倒入一半切好的洋葱和所有的牛肉，牛肉断生后撒黑胡椒立刻出锅，这样才会口感嫩滑
5把所有的洋葱和番茄倒入锅中煸炒
6等番茄炒出本身的汁水后加入番茄酱小火继续煸炒
7等番茄酱完全融入锅中的汤汁时 把炒好的牛肉倒入锅中 出锅前加盐 再次加入少许黑胡椒
8炒好酱汁后倒入煮好的意面盘中就欧儿嘞