原料

肉丝: ， 韭菜: ， 绿豆芽: ， 盐: ， 醋:

步骤

1把绿豆芽用清水洗二遍.放入开火里焯一分钟.焯好的豆芽浸到冷水里.沥去水分捞出

2把肉切成细丝加入一匙生抽几滴料酒和少许的淀粉。抓匀腌制十分钟左右

3锅入放油,油热下入腌好的肉丝滑炒

4待肉丝稍有变色,放入焯好的豆芽

5大火翻炒,加入少许的醋.翻炒均匀

6加入韭菜和盐调味儿后快速翻炒几下即可出