小白菜: , 蒜头: , 大骨汤最好是用鸡加大骨去熬制: , 盐: , 枸杞:
1小白菜洗净,沥干
2锅中烧些开水,将小白菜汆过边深色,速度要快,否则会影响菜的口感
3捞起后沥干
4将大骨汤烧开放盐,放入烫好的小白菜和枸杞蒜粒,见滚即可
1,没什么技术难度,大胆做吧,还显得青菜高贵了许多。^_^