花生米: 克， 白砂糖: 克， 水: ， 玉米淀粉:
1准备好所有材料备用。
2锅中不要放油，开中小火炒。
3炒至霹雳吧啦响就可以了，不要炒糊了。
4锅中加入水，倒入砂糖。
5开中小火煮开。
6再转小火，铲子提起来，糖浆可成一条直线就成。
7倒入炒好的花生。
8快速翻炒。每个均匀的粘上糖浆。
9倒入玉米淀粉。
10翻炒至都裹上玉米淀粉，立即关火。
11用漏勺筛掉多余的淀粉就行了。
12装入碗中待凉，可以吃了。
每道工序都要慢慢搅动，小火翻炒。均匀的裹上糖浆和淀粉，糖霜花生就成了。 待凉在吃，小心烫嘴呀！