土豆: 3个, 大葱: 2根, 豆角: 半斤, 香菜: 2根, 大蒜: 1坨, 五香牛肉: 1袋, 盐: 几勺
1制作一堆土豆泥备用。我是把土豆切小块煮面,然后用捣成泥。
2豆角用开水烫软备用。
3将蒜,大葱,干辣椒在油中爆香后,放入豆角翻炒到表皮翻白后,加入五香牛肉,稍微炒一炒就加入土豆泥,多放一些盐炒一会儿。
4最后把香菜放进去买在土豆泥里捂一捂。出锅!
在放了土豆泥之后盐要多放一些,不然土豆泥吸味儿。