原料

黑米250克，面粉250克，色拉油20克，糖30克，葡萄干少许，酵母3克

步骤

1、黑米洗净放水浸泡。 2、将浸泡好黑米倒入搅拌机搅拌成米糊。 3、搅拌好的米糊倒入盆中，放少许糖，再放少许面粉和酵母拌匀。 4、放入色拉油拌匀。 5、拌好的面糊倒入膜具中发酵至2倍大。 6、发酵好后放上葡萄干。 7、锅中放水煮开，放入锅中蒸20分钟。 8、20分钟后关火焖3分钟即可。