原料

毛豆: 1斤， 葱、姜、花椒、大料、香叶: 若干

步骤

1将调料加少量盐用水煮开

2清洗毛豆

3将毛豆放入煮好的调料水中

4毛豆断生后，关火，加入适量盐

5毛豆在调料水中浸泡30分钟

6捞出