原料

雪利酒: 2小勺（10ml）， 盐: 一茶匙（5g）， 鸡腿: 2只， 干燥罗勒（basil）: 半茶匙（一小撮）， 黑胡椒碎: 半茶匙（一小撮）， 橄榄油: 一点点 抹底防粘 我用的spray 喷四下

步骤

1以下步骤基本转自文怡：-将鸡腿洗净擦干放在盘中（为了更好的入味，可以用叉子在鸡腿表面扎孔），倒上酒涂抹，并将盐均匀的涂抹在鸡腿上，腌20分钟（时间越长越好，可以加盖保鲜膜以免鸡皮风干）。我中午就放冰箱腌了，晚上才做，大概四小时

2将腌好的鸡腿放在铺有锡纸的烤盘中，在鸡腿表面均匀地撒上一层薄薄的罗勒，放到预热好的烤箱中层，用220度，烤30分钟 原菜谱推荐45-60分钟，但是我们家烤箱比较热，30分钟的效果是外脆里嫩，汁液丰富但是全熟透，非常妙～

3在烤好的鸡腿上，撒上黑胡椒碎。总体感觉略偏淡，下次尝试用点酱料腌制～