生猛花蟹: 三只, 雪碧: , 咖喱粉: , 青椒: , 盐:
1生猛花蟹三只
2首先将花蟹处死。为了防止被蟹骜夹伤,把花蟹反过来放在菜板上,然后用剪刀一刀扎入心脏部位,它便不再动弹。
3然后挖心掏肺。
4最后斩足去首,清水洗净。
5锅内热油,将清理好的花蟹下锅翻炒,直至蟹壳金黄。
6放入适量咖喱粉。
7再倒入雪碧,放入少许青椒片和蒜瓣和适量盐,熬煮10分钟左右,汤汁收稠即可