原料

花椒: 5g， 海盐: 20g， 五香粉: 5g， 玉米淀粉: 20g， 鱿鱼须: 100g， 胡萝卜: 20g， 小黄瓜: 15g， 香菜碎: 10g， 黑胡椒: 3g， 香油: 5g， 醋: 10g

步骤

1花椒、海盐和五香粉放入研磨器中捣碎

2将搅拌好的花椒、海盐和五香粉过筛倒入玉米淀粉中搅拌均匀

3鱿鱼须切成小段，放入玉米淀粉中抓匀

4锅中倒油，将鱿鱼须炸至金黄捞出滤油

5胡萝卜和黄瓜切片，放入香菜碎、海盐、醋、黑胡椒和香油拌匀

6装盘，放上鱿鱼须，用三色堇和柠檬点缀，完成