原料

低粉: 45g， 燕麦粉（我都直接用速食燕麦打成粉）: 25g， 全麦粉: 50g， 盐: 1g， 泡打粉: 2g， 小苏打: 2g， 蜂蜜: 40g， 牛奶: 90g， 鸡蛋: 30g， 生姜蓉: 2tbsp， 无味植物油: 30ml， 椰蓉: 适量

步骤

1粉类、盐，小苏打和泡打粉混合过筛

2牛奶鸡蛋蜂蜜植物油混合均匀，搅拌均匀

32中加入生姜蓉拌匀，再加入步骤1搅拌均匀

4倒入马芬模，八分满（我的六连模稍微小点，还拿了个小杯子装多出的一点，但这个分量六连模差不多的）顶上撒点椰蓉装饰并增香，180摄氏度15～20分钟，或用牙签插入面糊无粘连即可

小技巧

生姜用磨茸器磨碎点，分量按自己接受程度掌握呗 椰蓉不撒也行的