万能XO 酱炒泡面

原料

青椒: 一个, 胡萝卜: 一小根, 香肠: 一根, 虾仁: 若干, 韩国不倒翁泡面面饼: 两包, XO 酱: , 酱油:

步骤

1胡萝卜和青椒切丝,香肠切片,虾仁可以买现成的,也可以买新鲜的虾现剥。配料可以根据自己的喜好来,也可以加入洋葱鸡蛋等。

2XO酱不论什么牌子都可以,这个牌子的也挺好吃的。

3泡面煮熟后撩起放入冷水中待用。泡面用的是韩国不倒翁泡面的面饼,这个面饼是用来做韩国部队锅的,比较耐煮,用来炒面很好吃。

4虾仁和香肠先入锅翻炒一会。

5炒熟后盛出待用。

6另起一锅,将青椒丝和胡萝卜丝倒入锅中翻炒。

7将泡面沥干水分倒入锅中翻炒。

8加入之前炒好的虾仁和香肠。

9加入适量酱油和一大勺XO 酱继续炒,将XO 酱炒匀后就可以出锅啦。

10开吃!

小技巧

菜谱做的是两人份的,一人份的话一个面饼就够了。


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