原料

青蟹或梭子蟹: 适量， 皮皮虾: 适量， 明虾: 适量， 各种螺类: 适量， 花蛤: 适量， 蛏子: 适量， 扇贝: 适量， 大米: 一小碗， 花蛤: 一把， 香菇: 2朵， 生姜丝: ， 芹菜丁或香菜末（可选）: ， 白胡椒:

步骤

1所有食材洗净处理干净。虾去虾线 扇贝去肚子泥沙。大米提前泡半小时。

2先来炖海鲜粥。汤锅里放上泡好的大米，香菇片，花蛤和少许姜丝，一升水。

3蒸格里依次放上各类海鲜。如果家里人口多就可以分批次的放，比如贝类一锅，虾类一锅，蟹类鱼类一轮一轮吃哈。家里人少就直接一锅端吧，海鲜品种丰富看着也热闹呀。

4盖上锅盖大火蒸8分钟左右。闻到鲜味飘来关火，尽情享用海鲜大餐吧！

5皮皮虾，走一个！

6海鲜本身已经很鲜美了，蘸料我只用这些：生抽少许，醋少许，蒜片，香菜末，小米椒圈。

7吃过一轮一轮蒸菜之后别忘了下面那锅汲取了各式食材精华的海鲜粥啊！！！连盐都不用放，撒少许白胡椒和葱花，一碗入魂！