明虾: 3只， 蒜: 5瓣， 葱: 若干， 酱油: 1勺， 黑胡椒: 少许， 盐: 少许， 黄油: 一勺
1准备材料，春节没有葱，用了香菜代替，也蛮好吃的，个人更喜欢葱。
2拍蒜，香菜/葱剪成小段。
3明虾洗净，去肠线。
4热锅，放黄油，煎明虾，待两面微熟。
5加入香菜/葱和蒜，煸透。待明虾熟透后，加少许酱油，盐。最后加了一点黑胡椒调味。
6出锅。