原料

鱼丸: 适量， 甜不辣: 适量， 对虾: 适量， 蟹排: 适量， 鱼排: 适量， 海参丸: 适量， 油麦菜: 适量， 娃娃菜: 适量， 撒尿牛丸: 适量， 脆皮肠: 适量， 小油菜: 适量， 干豆皮: 适量， 土豆片: 适量， 莲藕片: 适量， 酷克壹佰麻辣香锅调料: 适量， 葱姜蒜: 适量， 干红辣椒: 适量

步骤

1将鱼丸类的荤菜、土豆片、藕片，清洗干净，然后用热水焯熟，沥干水分，装盘备用。

2将青菜清洗干净，沥干水分，装盆备用。

3锅里稍微多放点油，油热后放入干红辣椒和葱姜蒜爆香。

4出香味后放入适量的酷克壹佰麻辣香锅调料。

5期间用小火或者中火，防止糊锅，翻炒均匀，出香味。

6放入焯好的荤菜，翻炒均匀。

7放入青菜，不断地翻炒，过程中如果快要糊锅，可适当滴入少许清水。

8不断翻炒，直至蔬菜炒熟，可根据自己口味决定是否需要加盐。我没有加，因为感觉调料的咸淡正好。

9炒熟后，装盘盛出即可。香喷喷的麻辣香锅就做好了。