油柑: 5斤， 糖: 35两（1750克）， 盐: 5两（350克）， 开水: 适量
15两盐放入油柑（拍过的）
2水烧开，倒入油柑里，浸泡2~3小时（没过油柑）
3然后洗干净，捞起来沥干，放入干净桶里，倒入35两糖，不要加水，每天搅拌一下，等糖融化，完成！
原则上是一斤油柑，1两盐，7两糖～ 一两等于50克（不会换算，百度的?，哈哈）