原料

菠萝: ， 火腿肠: 100克， 虾仁: 6颗， 胡萝卜: 100克， 洋葱: 50克， 盐: ， 胡椒粉:

步骤

1横放菠萝，削去上面三分之一。

2用小刀和勺子挖出菠萝肉后，食材切小丁。

3鸡蛋打匀，放入盐调和后下锅翻炒至金黄，盛出备用。

4翻炒虾仁，火腿肠，洋葱。三分钟后加入鸡蛋，菠萝。再翻炒两分钟，起锅。

小技巧

如果菠萝较酸，可用糖浸两个小时。