原料
鱼露: 三四滴, 干蒜末: 适量, 黑椒盐: 适量, 明虾虾仁: 5只左右, 普通挂面: 适量, 生抽: 少许, 黄瓜: 半根
步骤
1半根黄瓜切丁
2准备好明虾虾仁,然后加少许蒜、盐腌制十分钟,也可以去超市买腌制好的
3适当面条入锅煮熟,过凉水,这样会更劲道
4平底锅入油,冷却的面条入锅炒,可以根据自己的口味习惯,选择炒面的硬度和干度
5炒好后,一边碗里静置;热油,炒虾仁,后加黄瓜丁,入少许水后加几滴鱼露后翻炒
6浇头熟了之后,直接淋到面上,然后加干蒜末,少许黑椒盐
7吃的时候搅拌一下,开吃吧