大米: 3杯， 香肠: 3根， 食用油: 适量， 盐: 一小勺， 大蒜: 4瓣， 生抽: 4勺， 蚝油: 1勺， 鸡粉或糖: 适量， 香葱: 3根
1大米提前浸泡半小时
2洗好砂锅，锅烧热后倒入适量油，盐，放入大蒜稍煎一下放入大米翻炒均匀，再放入适量水，盖上锅盖。记住要比平时电饭锅煮饭放的水少一点，太烂就不香啦
3煮饭的时间可以准备好腊肠，葱花，调好酱汁，怕时间不够的也可以提前就准备好这些。
4酱汁就直接把酱油、蚝油，鸡粉一起搅拌均匀即可
5十几二十分钟打开锅盖看看，如果水刚刚好干了，米饭也接近熟了，就把腊肠扔进去，再盖上盖子，改中火继续焖5分钟
6五分钟后就关火开盖淋上调好的酱汁，洒上葱花，拌匀，即可开吃啦
7馋死了哈哈哈
酱汁如果不喜欢加鸡粉的可以换成糖，不喜欢大蒜的也可以不加，我家比较比吃香，所以几乎所有菜都会加蒜?如果大米来不及泡的话直接煮就需多煮几分钟