原料

鸡蛋: ， 萝卜干: ， 地瓜粉: ， 盐:

步骤

1鸡蛋加入一点点的细盐，搅拌均匀；萝卜干是超市买来的，带甜味，切好的小片状。洗好备用；地瓜粉加点清水融化，不用太多；然后倒入鸡蛋液里，充分搅拌；

2锅中热油，先倒入萝卜干翻炒一会儿，炒出香味，平摊在锅底；

3淋入鸡蛋液，

4待一面凝固后，再翻到另一面，再煎一会儿，即可。

5yummy~

小技巧

切块吃，或整片上桌也行。炒的时候也可以直接炒碎，做法很多，随意~ 萝卜干也有咸味的，再切碎点倒在鸡蛋液一起炒也是个不错的办法。 萝卜干自己做最好不过啦，卫生。如果外面买的话，超市会放心些。