原料

熟猪心: ， 香菜，葱:

步骤

1我是用的熟食店买的熟猪心，我自己烀的猪心总有一股挥之不去的土腥味，哪位厨友有妙招指点一下。

2把猪心撕成长条，尽量撕的小一点，便于入味。

3加少许盐，醋，生抽，白糖，然后放入香菜和葱丝，腌十分钟，这样更入味，最后放辣椒油拌匀。

4装盘。