鸡胗: ， 菜椒: ， 盐巴 味精 料酒 胡椒粉: 少许
11.将鸡胗切薄片，用料酒胡椒粉和生抽腌制十分钟
2菜椒切小块。
3锅中加热放油，将鸡胗放入爆炒。等变色后将菜椒放入。加入盐巴味精翻炒。
鸡胗冻过以后比较好切。料酒一定要放多点