1、鲤鱼或者其他鲜活鱼: 500克， 2、各种调料: 适量， 3、喜欢的各种配菜: 适量
1鱼用料酒豆豉姜片等腌渍入味。
2番茄青椒生姜蒜等洗净备用。
3木耳香菇泡发好备用。
4符合自己口味的调料，豆瓣，啤酒，小米椒，胡椒，蚝油等。
5鱼煎制两面金黄，加入姜蒜爆香，加一罐啤酒焖炖，20分钟后放入喜欢的配菜。
6起锅前加入胡椒鸡精调味，改良版的啤酒鱼新鲜出锅了！