鲤鱼: 1斤左右， 葱姜蒜、盐: ， 糖、醋、淀粉:
1新鲜的鲤鱼收拾干净，切段，用盐、料酒、葱姜蒜腌制一晚
2炸之前把鱼块均匀裹上薄面
3调好糖醋汁：糖\醋\面\水比例：3：2：2:1
4热锅凉油
5中小火开始炸
6炸到两面金黄，熟了后夹出
7糖醋汁小火熬稠，均匀浇在鱼上
8最爱吃鱼皮了，酸甜酥香